Aqui vai um pequena dica de como ajustar a data e a hora no Linux:

date mmddhhmmccaa

Onde:
mm = Mês
dd = Dia
hh = Hora
mm = Minutos
cc = Primeiras casas do Ano (2001 = 20)
aa = Últimas duas casa do Ano (2001 = 01) Exemplo:

# date 101808322010

Que seria dia 18 de Outubro de 2010, 08:32 hs.